QUATRE VIGNERONS CHAMPENOIS QUI MONTENT EN GRADE DANS LE CLASSEMENT
❤❤❤ Des vignerons depuis quelque 200 ans. En 1958, Jean Moussé commercialise les premières bouteilles de son Champagne sous le nom deChampagne J. Moussé Galoteau. Durant de nombreuses années, Jean Moussé achète des vignes à Binson Orquigny et dans les communes limitrophes. En 1975, Jean-Luc Moussé entre dans l'exploitation de ses parents. Il agrandi les caves, modernise la cuverie et le site de production. En 1978 la marque Champagne Moussé Galoteau et Fils est créée.
Plusieurs séduisantes cuvées dégustées comme ce Champagne Réserve, demousse riche et très fine, aux nuances de miel, au nez de petits fruits (pêche), bien ferme et suave en bouche, à la texture fine et soyeuse, un vin tout en distinction. Le brut Prestige est un Champagne où dominent les fruits secs, derobe dorée, très savoureux, harmonieux, avec cette nervosité très équilibrée et caractéristique, rond et fin, de bouche mûre et crémeuse.
Belle cuvée Les Vinages, dune grande finesse, puissant au nez, de bouche florale, associe richesse aromatique et suavité, et sent bon la noisette et les épices en finale, à prévoir sur une tarte au crottin de Chavignol ou des huîtres gratinées au Champagne.
Jean luc Moussé
51700 Binson Orquigny
Tél. : 03 26 58 08 91
Fax : 03 26 57 02 21
Email : champagnemousse@gmail.com
www.champagne-mousse-galoteau.fr
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02850 Jaulgonne
Tél. : 03 60 90 07 02 et 06 83 88 86 43
Fax : 03 23 70 62 03
Email : infos@champagnechristianbriard.fr
www.champagnechristianbriard.com
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Excellent Champagne Brut Millésime 2007, avec des nuances de fleurs et de pain brioché, est dune très jolie expression, de jolie robe, un vin dune belle vinosité mais avec cette nervosité charmeuse, de très bonne bouche (25 e). Le Brut Réserve, une cuvée composée à 80% de raisins noirs (65% Pinot Meunier, 15 % Pinot Noir et 20% Chardonnay), lesprit de la Maison, représentant à lui seul la mosaïque de toutes les parcelles, à la mousse fine et légère, à dominante de noisette et dabricot, de jolie structure (18 e).
Goûtez le Champagne Terre dOrigine, médaille dArgent concours vigneronsindépendants 2013, distingué et ferme, tout en arômes (lis, pêche, amande...), un vin de bouche séduisante où dominent les fruits secs au palais, avec une pointe de pomme mûre (28 e), et toujours ce Rosé de Saignée purPinot Meunier, de robe rose saumonée avec des reflets cuivrés, aux connotations de fruits frais (cassis, myrtille), de bouche intense avec une finale fraîche et bien persistante.
02400 Azy-sur-Marne
Tél. : 03 23 82 92 47
Fax : 03 25 29 73 21
www.champagnemarteaux.com
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On y goûte ce Champagne brut cuvée Perle de Lumière, de bouche délicate dominée par des nuances dagrumes cuits et de fruits secs, de belle structure, de mousse crémeuse. Le Champagne Vieille Réserve brut, bénéficie dun longvieillissement dans les caves, charmeur, est toujours tout en distinction, est de bouche puissante et persistante, de mousse onctueuse et très fine, aux notes subtiles de petites fleurs fraîches et de fruits mûrs en finale (18 € environ). Excellent Champagne Carte dOr brut, dominance en Pinot Meunier, dune belle longueur, fin, de mousse intense, avec des connotations de fleurs et de pain grillé, est bien spécifique à son cépage, suave, avec cette touche délicatement épicé (15 € environ). Goûtez également le brut Rosé de Saignée, parfumé et intense, à la fois fin et charnu, de robe soutenue, classique avec ce nez de framboise mûre, de très bonne bouche.
Sandrine Charpentier-Olivier
02850 Trélou-sur-Marne
Tél. : 03 23 70 24 01
Fax : 03 23 70 36 87
Email : info@champagne-veuve-olivier.com
www.champagne-veuve-olivier.com
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