CHAMPAGNE Paul DANGIN et Fils

Paul DANGIN et Fils 

Christophe Dangin
11, rue du Pont
10110 Celles-sur-Ource
Téléphone :03 25 38 50 27 
Télécopie : 03 25 38 58 08 
Email : contact@champagne-dangin.com 
Site : www.champagne-dangin.com 

Domaine familial créé au début du siècle, s'étendant sur plus de 33 ha plantés sur des solsd'argile blanche et de calcaire. Bien apprécié ce Champagne cuvée Prestige 2006, (60%Chardonnay et 40% Pinot Noir), une cuvée tout en bouche, fine et charpentée à la fois, bien fruitée, tout en persistance d'arômes (pêchede vigne, abricot...), de bouche puissante. Dans la lignée, la cuvée Tradition Boisé 2006, pur Chardonnay, vinifiée et élevée en fûts dechêne, associe richesse aromatique et persistance, très bien dosée, aux senteurs de fleurs et de fruits (abricot, pêche), intense, d'une grande harmonie au nez comme en bouche. Le brut cuvée Saint Cyr 2006, 100% Pinot Blanc (dit blanc vrai), est un Champagne tout en fruit et finesse, ample, aux arômes subtils de fleurs blanches et de fruits secs Le Champagne Carte Noire, pur Pinot Noir issu d'unassemblage de vieilles vignes sur les récoltes 2008 et 2009, de belle couleur jaune ambré, mêle élégance et charpente, finesse et densité, aux notes de pain brioché et de fruits rouges mûrs. Le Carte Blanche, pur Chardonnay millésime 2007, aux notes de rose,généreux et charmeur, associe distinction et fermeté.

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